BUONGUSTO

Cose buone alla Radio

La tradizione e il gusto del Salame di Felino

Tra i famosi Musei del cibo di Parma andiamo alla scoperta del Castello di Felino, che racchiude il museo del Salame di Felino negli ambienti che ospitavano le cucine e le cantine. Un percorso di visita che privilegia il rapporto quasi simbiotico tra il prodot...

Torna Wardagarda: il Festival dell’olio Garda DOP

La seconda edizione di “Wardagarda”, il Festival del Garda promosso dal Consorzio Olio Garda DOP e dal comune di Cavaion Veronese, ha l’obiettivo di promuovere i diversi tipi di olio locale. L’evento si estende...

Bianco e Nero di seppia? Sì, ma… stellato

Luigi Taglienti, chef del ristorante Lume di Milano, è stato uno dei tanti protagonisti degli Chef Awards, gli oscar della ristorazione Italiana da poco giunti al termine. Punto chiave del suo rinomato locale è l’attenzione al cliente e il desiderio di offrire...

Ristoranti Bove’s, solo macellai di alta qualità

Andrea Pirotti è il proprietario dei ristoranti “Bove’s”, specializzati nella macelleria sartoriale dove si possono assaggiare le pregiatissime carni pemontesi. Grazie all’ispirazione lasciatagli dal bisnonno, ...

L’ambasciatrice dei sapori piemontesi a Chef Awards

Paola Naggi, chef del ristorante “Impero” di Sizzano in provincia di Novara, è una delle protagoniste degli Oscar della ristorazione italiana, tenutisi a Milano. La sperimentazione di piatti nuovi, con particolare attenzione al terroir di provenienza delle mat...

A Sondrio arriva il menù Made in Valtellina

La passione dei giovani agricoltori valtellinesi per le specialità della loro terra ha dato il via al progetto “Menù Made in Valtellina”. Si tratta di una iniziativa con lo scopo di rivitalizzare le piccole azi...

Ricette da tutto lo Stivale per gli Chef Awards 2017!

Chef Awards 2017 approda a Milano il 29 maggio: l’attesa è finalmente terminata per la prestigiosa competizione che assegna gli oscar della ristorazione italiana. Su un totale di 600 ristoranti provenienti da t...

Tour del Gusto 2017: formaggi svizzeri che passione!

Il 5 Maggio è partito da Milano il Tour del Gusto 2017. Attraverso questa manifestazione sarà possibile degustare i migliori formaggi svizzeri a bordo di un autentico double decker inglese. Grazie all'ambassador, Marco Cive, e allo staff, i consumatori potrann...