E SE RIMANESSIMO SENZA CIOCCOLATO? IL DOLCE PIÙ AMATO A RISCHIO ESTINZIONE

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La pianta di cacao, che ci regala il dolce più famoso del mondo, potrebbe estinguersi entro il 2050, data stimata dell’ultimo raccolto. Secondo gli esperti la causa sarebbe da imputare ai cambiamenti climatici degli ultimi anni: il clima più caldo e secco renderebbe più difficile la coltivazione di questa pianta preziosa nelle due aree di maggiore produzione, la Costa d’Avorio e il Ghana.
Un’altra causa è il sempre maggiore consumo di cioccolato, che negli ultimi anni ha conquistato maggiormente anche i palati asiatici.
Ma non temete, non tutte le speranze sono perdute: le industrie dolciarie hanno già pensato a diverse soluzioni per questo problema, per cui potremo continuare a mangiare il nostro dolce preferito senza preoccupazioni.


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