Il Lago di Garda è considerato un luogo particolarmente pescoso e la presenza dell’operosa “Cooperativa fra Pescatori”, nata nel 1942, ha favorito la collaborazione tra molti giovani che operano nel settore ittico. Due delle ricette tipiche di questa regione sono il risotto con la tinca e il luccio in salsa con le sarde. Ascoltiamo Claudio Chiari e Mario Monese della cooperativa dei pescatori del lago.