Ernst Knam e la lotta allo spreco alimentare sotto Natale

I consigli del Maître Chocolatier Ernst Knam in vista del Natale, intervistato dalla nostra Liliana Russo giovedì 17 dicembre

Nel pomeriggio di ieri, giovedì 17 dicembre, la nostra Liliana Russo ha intervistato – in vista del Natale 2020 – nientemeno che Ernst Knam, grande pasticcere, Maître Chocolatier. Anzitutto si è parlato del cibo che ogni anno viene sprecato per le festività, pari a circa 80 euro a famiglia. L’app Too Good To Go combatte lo spreco domestico e Knam ha partecipato a questa iniziativa sottolineando che con un po’ di fantasia, con ciò che avanza, si possono creare grandi cose!

Riascolta l’intervista!




Radio Number One

#dovevivitu

Current track
TITLE
ARTIST

Background