IL PATE’ VEGETALE CHE SOSTITUISCE IL FOIE GRAS
Pietro Leeman è lo chef stellato del ristorante Joia di Milano che ha ideato un particolare paté vegetale che potrebbe sostituire il foie gras.
Ce ne parla nel dettaglio insieme a Claudio Chiari.
Pietro Leeman è lo chef stellato del ristorante Joia di Milano che ha ideato un particolare paté vegetale che potrebbe sostituire il foie gras.
Ce ne parla nel dettaglio insieme a Claudio Chiari.
