WELL-BREAD: IL PANE VIOLA CHE FA BENE ALLA SALUTE

Avete mai assaggiato un pane viola? Il nostro Claudio Chiari ha incontrato la professoressa Angela Zinnai dell’Università di Pisa.
Insieme a una equipe di studenti ricercatori, la professoressa ha elaborato un pane viola che, oltre ad essere davvero gustoso, fa anche bene alla salute.